联合国欧洲经济委员会肉类标准研讨会概述

【期数】：2009年06期

【作者】：李春保

【摘要】：联合国欧洲经济委员会(UN/ECE)肉类标准研讨会(Workshop on UN/ECE Meat Standards)于2008年12月2～4日在南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室举行。参会外方代表有Claudio Meza(UN/ECE肉品专业委员会秘书长)、Ian